蒔絵と美味しい物と私

新潟県在住アラフォー♀。 蒔絵描き。元DTPデザインしてました。日本の歴史ある伝統的な芸術が好きです。

タグ:食べ物

本日は辛口な感想…なのかな?

でもほら食事って、
誰かが「美味しい!」と言ったものが
自分も美味しいとは限らないし、味の好みなど千差万別

自分の舌が美味しいと思ったものが美味しい
だから、誰かが批評したところで
ふーん…と聞き流すくらいがちょうどいいですよね~



□■*:;;;:*□■*:;;;:*■



さて、何かというと、
新潟市東区にある焼き肉屋さん「貴闘炎」へ行きました
貴闘力さんがプロデュースしている焼き肉屋さんだそうです

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焼肉はあまり食べに行かないのですが、
好みの焼き肉屋さんに行くと
「焼肉って美味しいな~~」としみじみ思います
この前「にく舞台」で食べた時なんて、本当に感動してしまい…
改めて焼肉の美味しさを再確認しましたYO!!

他のお店の焼肉ランチも食べよう!的なノリでそそくさと行ってみました

▼以前いった焼肉




□■*:;;;:*□■*:;;;:*■



メニューを見るとこの「貴闘炎」さんは
分厚い肉が売りのようでした

( ,,`・ω・´)ンンン?

ちょっと嫌な予感がするワタシ…

きたーカルビランチ
IMG_20201109_161852



単刀直入に言うと、

分厚すぎて…

ダメだったわ…(涙)



2020-11-09-16-17-52-277


分厚いの良いじゃーん、て思うでしょう
しかしね、そもそもワタシ…
噛み切れない肉、ガムのような肉が大の苦手
固い肉と接触しないように生きてきたんですが(大げさw)

今回は分厚すぎて、噛み切れなくて…苦手でしたぁぁああ
そんな客が焼肉に来るなよっていう感じですよね
分かってます分かってますって


噛み応えのある肉が好き!!!
という方には超向いてるお店だと思います
ランチはご飯も大盛無料でしたし
とにかくお肉が分厚くて豪勢です
フルーツタレなんかもあって、サッパリしていたし
ワタシ的には「味は好きなのに、食感がぁぁあああああ」という感じ

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□■*:;;;:*□■*:;;;:*■



ワタシにとっては、完全アウェイ戦なのが焼肉
再び気づかされました…
「にく舞台」がとっても柔らかかったために、
自分の天敵を見失っている危険な状態だった…

気を引き締め直さないと…!!(←肉の話です)








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食べ物、食品、食料品、飲食物
つぶやき日記







うっかり豚骨ラーメンを食べる動画を見てしまい
食べたいボルテージが上がりきったため
以前1回食べて美味しかった店へ再訪しました

*****

新潟市西区「鬼助(きすけ)」さん
何やら新潟って、
本格的な豚骨ラーメンを食べれる店が少ないらしいですよ
なので貴重なお店です~

2020-09-27-09-59-36-279

こちら、ちょっと緊張感あるんですよ
店内の張り紙に、たくさん注意書きがあるんです
たとえば
・中学生以上は1人1杯ラーメン注文してください
・調味料の蓋はちゃんと閉めて戻してください
・メニューは元の場所へ戻してください
・店内ではイヤフォンを外してください
などなど…

たくさん書いてあると気難しい店主なのかな、
何かと注意されるんじゃないかな、と思って緊張(←小心者)
立地的に大学生が多く来店するため
トラブル回避のため、逐一書いているのかな??

*****

2020-09-27-09-59-14-281

二代目熊本らーめん(800円)

濃厚なとんこつスープに浮いている黒い油は
「マー油」だそうです
マー油とは焦がしにんにく油です
スープの臭みを消し、コクと風味と食欲を倍増させるような油です

久々のこってりらーめんに慄きながらも頂きます
ふわっと香る強めガーリックがいかにも若者向けな感じ
特徴的なのが太麺だということ!しかも平打ち麺
とんこつってほとんど細麺ですよね~
このもちもち太麺も美味しかったですよ~
(替え玉は細麺のようです)

スープは上品だけどしっかり濃厚なので胃にドスンと来ます
とんこつ特有の臭み+チャーシューの臭み、なし!で
とにかくガーリックが強めでした
ガツンとしたラーメンですが、量はそこまで多くなく
もっと食べれるぞ…と余力を残したまま退店

*****

今回は見かけませんでしたが
以前来店した時、店主が女性スタッフを叱っていて
それもあって緊張していたワタシです

ちょいと炎上していたみたいですね??


今回は、威勢のいい男性スタッフが働いていました
生き生きとお客さんへ声掛けしてました~(がんばれ~)

炎上しようがさすが人気店…すぐに満席になっていました
今回、開店後すぐに行ったのが良かったかも?
忙しくなる前に行くといいかもしれません~

*****




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