蒔絵と美味しい物と私

新潟県在住34歳♀。 蒔絵描き。元DTPデザインしてました。ぽっちゃりアラサーです。日本の歴史ある伝統的な芸術が好きです。

タグ:パン

この前、またパン屋に行ったの
これが、ちょっと風変わりなパン屋でね

日本に居ながらアフリカのパンが食べれる
ナミテテ」さん
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ナミテテとは、東アフリカの小さな村の名前なんだって


常に120種類のパンがひしめき合う
大人気店


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そもそもアフリカパンって何?と思うよね
特徴的なのが
全粒粉ライ麦の独特な風味と食感のパン


中でも、全粒粉を使って
雑穀・ココナッツミルク・カルダモンという香辛料を加えた、
日本にない個性的な味の「マンダジ」というパン
これが伝統的なアフリカパンなんだって




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そういうガチのアフリカパンもあるし、
日本人好みに改良したパンもある




□■*:;;;:*□■*:;;;:*■




今回は、15時に行ったからほとんど売り切れてたわ…
そんな中でも、考えに考えて選んだパン達を紹介するね


こんな感じの映えるパンもあるの~キレイね~
ナッツが敷き詰められてるのもあったから悩んだわ
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イカ墨の真っ黒いピザなの
見た目黒くて「え?」と思ったけど…めちゃ美味しかった
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こういうパンもちゃんとあるよ
ポテサラとコールスローたっぷりでちゃんと美味しい
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派手なのもあるし、素朴なのもあるから
よりどりみどりね
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そもそも、ライ麦パンや全粒粉パンが好きで
固くて甘くないパンが好みなワタシには
嫌いなわけないパン屋だわよ!!(←何故か怒ってる)



ぜひぜひ2店舗目…作ってほしいわ
そしたら頻繁に通う…通っちゃうよ…お金の限り…

店内外もアフリカを感じる作りで楽しいから
行ってみて損はなしデスよ!!

















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自分がパン党だな~と思うのが、
ご飯とパンなら「パン」を選ぶ割合が多いし
夕食もパンで良いし
下半身太りがすごいから ←


最近、食べたパンがコレ!
海苔」と「しらす」が食パンの上に敷き詰められてる
和風テイストなおかずパン

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いやにピッタリと包んであるな…
と思いつつ、せーい!!と開けたら



あっ
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ねぇ

なぜ、これに包んだ??笑

海苔が全くっ付きなんだけれど??



あ、いけないいけない
最近、小言が増えたわ(やーねー)



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(ポップアップトースター欲しいワタシです)




・‥…━━━☆・‥…━━━☆




ここ1、2年で
〝高級生食パン屋〟がたくさん出来た
新潟市は空前の食パンブーム

全国的にはどうなのかな???


▼ここの食パン、美味しかったッス


▼ここは食べたことないわ





だけど、
先駆者だった〝乃が美〟は、
早くもブームに陰りが見え始めた感じ


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まぁ、食パンだけしか買えない店より、
普通のパン屋に行った方が楽しいし
なんなら食パンも問題なく美味しいしね…

飽きられたら終了
だよね…

た~くさん食パン屋がオープンしたけど…
この先どうなるんだろ~…なんて勝手に心配してる
















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食パン大好き☆









 

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