この前、またパン屋に行ったの
これが、ちょっと風変わりなパン屋でね

日本に居ながらアフリカのパンが食べれる
「ナミテテ」さん

ナミテテとは、東アフリカの小さな村の名前なんだって


常に120種類のパンがひしめき合う
大人気店





そもそもアフリカパンって何？と思うよね
特徴的なのが
全粒粉やライ麦の独特な風味と食感のパン


中でも、全粒粉を使って
雑穀・ココナッツミルク・カルダモンという香辛料を加えた、
日本にない個性的な味の「マンダジ」というパン
これが伝統的なアフリカパンなんだって







そういうガチのアフリカパンもあるし、
日本人好みに改良したパンもある




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今回は、15時に行ったからほとんど売り切れてたわ…
そんな中でも、考えに考えて選んだパン達を紹介するね


こんな感じの映えるパンもあるの～キレイね～
ナッツが敷き詰められてるのもあったから悩んだわ



イカ墨の真っ黒いピザなの
見た目黒くて「え？」と思ったけど…めちゃ美味しかった



こういうパンもちゃんとあるよ
ポテサラとコールスローたっぷりでちゃんと美味しい



派手なのもあるし、素朴なのもあるから
よりどりみどりね






そもそも、ライ麦パンや全粒粉パンが好きで
固くて甘くないパンが好みなワタシには
嫌いなわけないパン屋だわよ！！（←何故か怒ってる）



ぜひぜひ２店舗目…作ってほしいわ
そしたら頻繁に通う…通っちゃうよ…お金の限り…

店内外もアフリカを感じる作りで楽しいから
行ってみて損はなしデスよ！！







































新潟県
美味しいもの情報交換所

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