お菓子作り : 蒔絵と美味しい物と私

チョコを使わずに、チョコのタルトを作ってみた

バターとチョコを使わない分、低カロリー
このチョコまがいの実態は
練乳+水あめ+ココア

美味しそうでしょう？

うんうん
あのね

…失敗したw

バターを使わないで作ったら、
サクサク感がゼロのタルト生地になっちまった
美味しくないいいいい

サンタさんもビックリの味だと思うw
クリスマスに限って失敗したわ～～

（帰ります！）

↑スーパーに飾ってあったツリーで満足するワタシです

パン☆デザートお菓子作り
食べ物、食品、食料品、飲食物

タグ：: #お菓子作り

料理研究家の誰だったか…のレシピを見て
「お豆腐マフィン」を作りました～（あやふや）

バターや生クリームを使わない代わりに、
油と水あめでしっとり感を出しています

作業手順はめちゃくちゃ簡単なので、記しておきますね

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材料一覧マフィン6個分

・米粉（なんらかの粉でOK150ｇ位）
・豆腐（３つ入の1パック分）
・砂糖（お好みの砂糖でOK30ｇ～50ｇ入れちゃう）
・きなこ（ほんの少しで良いわ）
・水あめ（20ｇ）
・油（癖のない太白胡麻油使ってる20ｇ）
・ベーキングパウダー（せめてアルミフリーの物にしよう10ｇ）
・塩（ひとつまみ）
・バニラオイル（バニラエッセンスにしちゃったわ数滴適当に）

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜

とりあえず、時間が掛かるオーブンの予熱を先にセット！
190度～200度くらい

▼片っ端から材料を計って、ボウルに入れる
薄力粉だったら振るう（米粉は振るわなくてＯＫ）